| |
|
|
|
|
|
 |
| |
 名稱 |
鉗式握筷輔助器之效用評估 |
| 類型 |
會議論文 |
| 年份 |
2008 |
| 著作人 |
Yu-Chi Lee;Yi-Lang Chen |
| 摘要 |
在亞洲地區，筷子一直都是東方人用餐時的習慣器具。不同的用筷方式已被證實的確影響用餐績效，而鉗式夾取普遍被認為是正確的用筷方式。本研究的目的針對剪式操作使用者，透過筷子輔助器的使用，使受試者用筷方式轉換成為鉗式夾取的操作方式。共30位大學生參與本實驗，每位受試者平常用餐時的操作方式皆為剪式，實驗測量在四種不同夾取階段下的四項用筷績效指標(夾取力、精確度、穩定度與綜合性)。研究結果顯示，當受試者透過輔助器的使用並經過一個小時的訓練之後，鉗式操作在用餐時的夾取績效顯著優於剪式。但是在受試者主觀喜好的評分上，剪式操作為相對較好的操作方式。因此，研究建議在筷子使用上若為生手或用筷方式為剪式者，透過筷子輔助器可以教導與矯正以達到正確的鉗式用筷方式。 |
| 關鍵字 |
鉗式夾取; 剪式夾取; 輔助器 |
| 全文下載 |
 您無權限下載
|
|
| |
|
|
